La FFCA, la Fédération Française de Cuisine Amateur, les Marchés de Paris et la Mairie de Paris se sont associés pour proposer des cours de cuisine en plein air et gratuits. La FFCA est présente dans tous les arrondissements de Paris... une étape chaque semaine. Les cours de cuisine sont assurés par des chefs et des enseignants issus le plus souvent des écoles de cuisine des arrondissements concernés.
Le principe est simple : les commerçants aident les participants à bien choisir leurs produits et fournissent toutes les matières premières des recettes cuisinées sur place. Puis les élèves apprennent à réaliser une recette qu’ils pourront reproduire chez eux ! Proximité, qualité et convivialité pour ces cours de cuisine en plein air, au sein des marchés. La recette réalisée, une dégustation sera prévue sur place.
Les Cours de Cuisine des Marchés de Paris auront lieu au :
- Marché Alésia - Paris 13ème : mercredi 10 février
- Marché Popincourt - Paris 11ème : vendredi 12 février
- Marché Raspail - Paris 6ème : mardi 16 février
- Marché Auguste Blanqui - Paris 13ème : dimanche 21 février
- Marché Grenelle - Paris 15ème : mercredi 21 avril
- Marché Daumesnil - Paris 12ème : vendredi 23 avril
- Marché Brune - Paris 14ème : dimanche 25 avril
- Marché Saxe Breteuil - Paris 7ème : samedi 22 mai
- Marché Baudoyer - Paris 4ème : mercredi 26 mai
- Marché du Président Wilson - Paris 16ème : samedi 29 mai
- Marché Bastille - Paris 11ème : dimanche 6 juin
- Marché Charonne - Paris 11ème : mercredi 9 juin
- Marché Place des fêtes - Paris 19ème : dimanche 13 juin
- Marché St Honoré - Paris 1er : samedi 3 juillet
- Marché Saint Eloi - Paris 12ème : dimanche 4 juillet
- Marché Bourse - Paris 1er : vendredi 9 juillet
- Marché Belgrand - Paris 19ème : samedi 10 juillet
- Marché Mouton-Duvernet - Paris 14ème : vendredi 17 septembre
- Marché Ordener - Paris 18ème : samedi 18 septembre
- Marché Monge - Paris 5ème : dimanche 26 septembre
- Marché Anvers - Paris 9ème : vendredi 1er octobre
- Marché Maison Blanche - Paris 13ème : dimanche 3 octobre
- Marché Point du Jour - Paris 16ème : jeudi 7 octobre
- Marché Villette - Paris 19ème : samedi 16 octobre
Ces cours sont ouverts à tous les amateurs de cuisine sur inscription depuis décembre 2009.
S’inscrire en ligne : www.ffcuisineamateur.org
