Venise qui reçoit près de 25 millions de touristes chaque année? Oui!
S’il existe des oasis de paix dans les quartiers excentrés, et dans les giardini pubblici en dehors de la biennale bien sûr, il faut prendre le vaporetto #13 de Fondamenta Nuove pour découvrir une Venise méconnue, sauvage, même.
En moins d’une heure, on arrive à Sant’Erasmo, le potager de la Sérénissime, dont les 700 habitants vivent de l’agriculture. Ni gondoles ni flamboyante architecture, ici. Une église modeste, une tour napoléonienne et des champs. Son délicat artichaut violet est protégé par Slowfood, et son vignoble planté par un Français, produit un excellent vin blanc, l’Orto di Venezia. Un petit hôtel, Il latto azzurro, permet de fuir la foule déchaînée le temps d’une nuit.
