Top 3 de la semaine

29 novembre 2010

Noël est dans l'air dans la péninsule italienne. C'est particulièrement vrai à Rome, Bolzano et Bologne où la tradition des crèches et des marchés de Noël fleurit. Lire la suite →

10 décembre 2012

Il flotte dans l'air des parfums de canelle, et de gingembre qui se mêlent à celle des fruits confits et du « vin brûlé ».  L'odorat est le premier sens sollicité par les marchés de Noël de Ligurie. Après les yeux sont éblouis par les illuminations. Le goût sera comblé par les gourmandises traditionnelles, et on ne pourra s'empêcher de toucher les beaux produits de l'artisanat local étalés. Lire la suite →

16 mars 2006

Contrairement au sirop d'érable, le sirop de Liège n'a rien à voir avec l'arbre qui produit le liège. Cette gourmandise du terroir est plutôt associée à la ville de Liège, située à une centaine de kilomètres de Bruxelles, et à sa campagne environnante. Le sirop de Liège n'a par ailleurs de sirop que le nom. C'est plutôt une tartinade à base de pommes et de poires qui sert également de condiment. Lire la suite →