Est des États-Unis (124 entrées)



Autour de la truffe

25 juillet 2008

Parfumés à la truffe, diamant noir de la gastronomie française, œufs, pommes de terre et pâtes se transforment en plats de rois. Responsable de ce petit miracle, l’odoriférante tuber melanosporum pousse sous terre au pied de certaines espèces de chênes, principalement dans la Drôme et le Vaucluse. Lire la suite →

Le Gansevoort, hôtel-phare du quartier Meatpacking District de New York

25 juillet 2008

La silhouette de verre et d'acier du luxueux hôtel Gansevoort domine le Meatpacking District. Composé surtout d'entrepôts de briques convertis en restaurants branchés et en boutiques de designers, le quartier abrite toujours les activités d'un certain nombre de grossistes en viande qui s'y sont installés dans la première moitié du XXe siècle. Lire la suite →

Louer une maison ou un appartement en France

25 juillet 2008

Interhome, une compagnie suisse fondée il y a 40 ans dispose de 20 000 unités d'habitations à louer dans une douzaine de pays européens, dont 5 000 en France et plus d'une centaine à Paris. Les trois appartements parisiens que j'ai visités au début de mars avaient chacun leur cachet. Lire la suite →

Luxueux intermède spa à Paris

25 juillet 2008

Ouvert il y a presque un an, le Fouquet's Barrière, septième étoile au firmament des palaces parisiens se distingue par sa situation unique sur les Champs-Élysées.
Son arrivée remarquée a créé une petite commotion dans la ville-lumière où aucun nouveau palace n'avait vu le jour depuis 80 ans. Lire la suite →

Le train du mieux-être

25 juillet 2008

La route des spas de VIA Rail propose un doux voyage au pays de la lenteur et du bien-être. Pourquoi se presser, s'énerver inutilement dans la circulation et se taper des kilomètres d'autoroute quand le but ultime est de relaxer et de se faire dorloter?

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Courtepointes et belles dentelles

25 juillet 2008

Logés dans des bâtiments anciens voire historiques, ils dominent de vastes pelouses ou de gracieux paysages. S’ils ignoraient ostensiblement le progrès il n’y a pas si longtemps, ils adoptent maintenant allègrement télés à écran plat, Internet sans fil et stations d’accueil pour ipod. Malgré ces quelques concessions à la vie moderne et un parti pris pour le luxe, les typiques Bed & Breakfast de la Nouvelle-Angleterre n’ont pas vendu leur âme au diable… Lire la suite →

Le ventre de New York

24 juillet 2008

On débite de moins en moins de viande dans ce coin du West side de Manhattan. Maintenant les bouchers, installés ici dans la première moitié du XXe siècle, doivent composer avec la clientèle branchée des boutiques et des restaurants. Meatpacking District, aussi connu sous le nom de Gansevoort Market, un quadrilatère biscornu délimité par Hudson, Gansevoort et les11e avenue et 15e rue, a été désigné arrondissement historique par le New York City Landmarks Preservation Commission en septembre 2003. Lire la suite →

Un visage ami dans une ville étrangère

9 avril 2006

L'idée est sympathique. On nous propose de visiter une ville autrement que dans un bus bondé où un haut-parleur défile en cinq langues les attraits d'une ville pour un auditoire hétéroclite dont la tête oscille docilement de la droite pour admirer l'incontournable musée untel, à la gauche pour s'émerveiller devant l'historique église machin.

L'alternative? Un service de guides non professionnels bénévoles recrutés par des organismes affiliés à Global Greeter parmi les résidents locaux les plus enthousiastes et les plus amoureux de leur ville ou de leur quartier. Pour le moment, on trouve des « greeters » à New York, Buenos Aires, Toronto, Chicago, Houston, Fairbanks, Adelaide et Melbourne. Lire la suite →

Les somptueux Noël de Newport

16 mars 2006

Au temps des Fêtes, les princières résidences d'été de Newport se transforment en monuments à la gloire de Noël. Ces joyaux peuvent briller de tous leurs feux maintenant qu'une foule plus discrète a remplacé la cohue de l'été. Lire la suite →