Numéro 16 - Bonne année!
Janvier 2010
Dossier
Nouvelle résidence hôtelière de luxe à Mougins
Le Québécois Pierre Parent, Président de Resort One, a annoncé en décembre à Montréal l'ouverture officielle de son projet de rêve, Les mas du Grand Vallon en avril 2010. La résidence hôtelière de prestige d’une valeur de 45M$ aura pignon sur rue à Mougins sur la Côte d’Azur.
Vacances suisses lentes et vertes. Randonnée sans bagages et … sans voiture !
L’heure est aux vacances actives et au « Slow Travel ». Finies les courses folles de 12 jours et 11 nuits où on ne faisait qu’apercevoir l’Europe de la fenêtre d’un autocar. Même la France et l’Italie ne se « font » plus d’une seule traite : elles se dégustent plutôt par petites bouchées. La Suisse a beau être un petit pays, j’ai choisi de n’en découvrir qu’une minuscule portion, en marchant et en utilisant les transports en commun. Le but était de décliner « Slow Travel » en mode vert tout en bénéficiant d’un service essentiel : le transport des bagages !
Paris, Londres, Barcelone, New York et San Francisco: capitales gastronomiques
Paris, Londres, Barcelone, New York et San Francisco... Ces grandes villes, on ne peut plus différentes, occupent une place de choix sur l’échiquier gastronomique international. Longtemps seule à briller au firmament de la gastronomie, Paris doit dorénavant partager le ciel avec d’autres villes qui ont développé des traditions culinaires liées à leur culture et à leur terroir, aux gens d’ailleurs qui sont venus l’enrichir et au savoir-faire de leurs chefs. Suivez le guide à la découverte des secrets culinaires de ces cinq « gastropoles ».
Actualités
Transat AT s'implique dans le développement durable en Tunisie
Membre de Tour Operators Initiative for Sustainable Tourism Development, un organisme sans but lucratif qui a pour mission de faire progresser les concepts de développement durable et de gestion responsable dans le monde du tourisme et d'encourager les voyagistes à s'engager fermement dans cette voie, Transat AT s’est impliqué dans quelques projets de développement durable dans la région de Médenine, en Tunisie.
L’oliveraie de La Royrie : tout sur l’olive de Nice
Fondé au début du XVème siècle par les moines de l’abbaye de Lérins, puis donné en 1437 au Bon Roy René , grand amateur de bonne chère, le domaine oléicole de La Royrie présente plusieurs intérêts. C’est un à la fois un jardin chargé d’histoire, un jardin d’expériences sensorielles, un jardin-santé et un jardin gourmand.
Soldes by Paris: happening shopping
Pour la quatrième année consécutive, Soldes by Paris souligne le lancement des soldes d’hiver avec sept parcours shopping thématiques autour de la mode, de la culture et des sorties.
Agenda
2010 : la Pologne fête Chopin
Un vaste programme de manifestations marquera le bicentenaire de la naissance de Frédéric Chopin, compositeur polonais né à Zelazowa Wola, près de Varsovie le 1er mars 1810. L’année Chopinsera officiellement inaugurée le 7 janvier par un concert du pianiste chinois Lang Lang à la Philarmonie de Varsovie.
Presse
L’ABC des pourboires à l’hôtel
Le quotidien USA Today publiait le mois dernier un article qui faisait le point sur la question des pourboires à donner dans les hôtels. À qui donner, et combien? Des hôteliers et des experts en étiquette répondent.
