Dans ses deux établissements montréalais, le chef Normand Laprise participe au volet gastronomique de Montréal en lumière.
LA SUISSE AUTREMENT – 26 ET 27 FÉVRIER
La Suisse autrement avec la cuisine innovante du chef Nenad Mlinarevic, 2 étoiles Michelin, en parfaite harmonie avec celle de Normand Laprise, toute en fraîcheur et authentique. A des lieux de la fondue alpine, le menu festivalier de ce duo d’exception sera inspiré des meilleurs produits saisonniers exprimant toute leur splendeur sous la baguette magique de la rigueur et de la technique savamment maîtrisée. Un festin visuel et gourmand à ne pas manquer!
Menu à 196,75$ (sans vins) incluant service, taxes et frais de billetterie.
Menu à 322,50$ incluant vins, service, taxes et frais de billetterie
Réservations : 1-855-790-1245 – Admission.com – Ticketmaster.ca
MONTRÉAL EN LUMIÈRE – MENU « TOUT TRUFFE » - 20, 21, 22 FÉVRIER
Brasserie T! offre une déclinaison ludique de ce produit éminemment saisonnier et festif qui suggère une aventure gourmande au cœur de la gaité urbaine.
Menu 3 services 74$ avec 2 verres de vin 93$
Carpaccio de bœuf OU pétoncle poché au beurre OU ravioli de canard confit.
Bar rayé et sauce périgueux Ou Ris de veau Ou risotto aux champignons et foie gras.
En finale la fausse truffe au chocolat, un classique!
Photo Hans Laurendeau, Shoot Studio
