Comme chaque année, le "Mois du Whisky" débutera comme tous les ans par "Spirit of Speyside Whisky Festival", du 1er au 10 mai. Mêlant cuisine, musique et bien-sûr whisky, ce grand festival, organisé dans la région de Speyside, est ancré dans la tradition écossaise.
Le public est notamment invité à découvrir des repas gastronomiques imaginés autour du whisky.
Par exemple, le Craggan Mill à Grantown-on-Spey, distingué comme "Spirit of Speyside Chef of the year" en 2007 dispose d’une carte articulée autour de la fameuse eau de vie.
En Ecosse, quatre régions se dessinent comme les principaux sites de distillerie du pays : Campbeltown, L’île d’Islay, Les Lowlands et les Highlands. Le pays compte près d’une centaine de lieux de fabrication du whisky, notamment Glengoyne, Glenmorangie Oban, Glenfiddich, The Macallan, Glenfarclas, Aberlour, Arran, Highland Park Isle Of Jura, Ledaig (Ile de Mull), Inverleven ou encore Littlemill.
www.homecomingscotland2009.com
www.spiritofspeyside.com
