« Tous au Restaurant » est une initiative ambitieuse qui veut rassembler les chefs et les restaurateurs de France autour d'une grande fête annuelle des restaurants. La première édition aura lieu du 7 au 13 juin 2010. Les participants proposeront un menu attractif à 20,10 EUR au déjeuner et à 35,00 EUR maximum au dîner. Cette opération dynamique devrait séduire les amoureux de bonne cuisine.
L'objectif de « Tous au Restaurant » est simple : donner aux gourmands une occasion exceptionnelle de pousser la porte des restaurants, de découvrir de nouvelles adresses, de savourer de nouvelles cuisines. Déjeuner pour 20,10 EUR chez un grand chef de Province ou dîner à une belle table parisienne pour 35,00 EUR, ce sont des opportunités qui ne se ratent pas.
Après une année 2009 morose, les restaurateurs souhaitent que cette semaine gourmande redonne aux français l'envie de retrouver le chemin de leurs tables. Les amateurs n'auront que l'embarras du choix. De la table étoilée au bistrot, toutes les saveurs et la diversité de notre patrimoine culinaire seront représentées. L'initiative sera relayée à l'étranger, ce qui ne manquera pas aussi d'attirer des touristes supplémentaires qui viendront se rendre compte par eux-mêmes du dynamisme et de la créativité de la cuisine française.
Pour cette première édition, « Tous au Restaurant » compte sur la participation de quelques cen-taines d'établissements dans toute la France. Des noms prestigieux s'y sont déjà associés, tels que Alain Ducasse, Yannick Alléno, Paul Bocuse, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Jacques et Laurent Pourcel, Joël Robuchon, Michel Troisgros pour ne citer qu'eux. Mais aussi Le Groupe Flo ainsi que de belles tables très représentatives de la vitalité de la cuisine française d'aujourd'hui.
L'intérêt de l'opération n'a pas échappé aux acteurs institutionnels du tourisme : Atout France,l'organisme de promotion touristique de la destination France, soutient l'initiative, tout comme la Ville de Paris pour qui les touristes étrangers et le secteur du tourisme constituent un enjeu économique important. De même, plusieurs entreprises comme American Express ont déjà rejoint le club des partenaires. L'initiative est menée avec le soutien de Châteaux & Hôtels Collection, qui regroupe plus de 500 hôtels de charme et tables d'exception.
www.tousaurestaurant.com
