Les samedi 5 et dimanche 6 novembre 2011, le Château de Vaux le Vicomte célèbrera le chocolat. Synonyme d'élégance et de raffinement, le château de Vaux le Vicomte, a été placé sous le signe de la gourmandise depuis ses premiers jours. Il a accueilli le somptueux buffet organisé par Vatel en l'honneur de Louis XIV en août 1661. 350 ans plus tard, chocolats et sucreries y sont toujours à l'honneur : le Palais du Chocolat en est le reflet.
De nombreux chocolatiers renommés ont été conviés à la fête. Les visiteurs pourront découvrir les spécialités de Bellanger, Mazet, Arnaud Larher, sans oublier les fameuses créations du japonais Aoki ainsi que les célèbres macarons de Frédéric Cassel. Les chocolatiers vont, cette année encore, redoubler d'originalité et de savoir-faire autour du thème du 350e anniversaire du château de Vaux le Vicomte.
Durant ce week-end, grands et petits pourront éveiller leurs sens gustatif et esthétique dans le raffinement d'un cadre exceptionnel, grâce à des animations autour du chocolat. Les enfants pourront fabriquer de petits chocolats, pendant que leurs parents pourront assister à une dégustation avec des associations sucrées/salées, souvent méconnues. Deslis Chocolat proposera, avec les Caves de la Côte d'Or de Melun, une conférence, au sein des salons de Vaux le Vicomte, mettant en avant les accords vins et chocolat, autour d'explications et bien sûr de dégustations.
Dates : Samedi 5 et dimanche 6 novembre 2011
Tarifs : 16 euros - Moins de 6 ans : gratuit
Navette chateaubus depuis la gare de Melun
