Fromage (4 entrées)

11 août 2015

Un programme gourmand à bord de l’Hermione pour son grand retour à Bordeaux du jeudi 20 au mercredi 26 août 2015.

1^er juin 2012

S'opposant au fast food, Slowfood est né en Italie à la fin des années 1980 en réaction à l'ouverture d'un McDonald sur la Piazza di Spagna, à Rome. Le mouvement prône notamment la consommation de produits locaux, la préservation de traditions culinaires anciennes et une agriculture la plus "propre" possible. Voici quelques beaux exemples de l'interprétation toscane de cette philosophie. On ne peut rêver mieux que le magnifique paysage des collines toscanes pour le voir s'épanouir tout doucement. Lire la suite →

1^er février 2011

Les amateurs de plaisirs gourmands seront ravis de découvrir le nouveau guide Terroir et saveurs du Québec. Que ce soit pour faire une visite à la ferme, déguster un bon repas aux saveurs du terroir, acheter un produit d'ici ou encore se loger et s'éveiller au matin avec le meilleur petit-déjeuner, Terroir et saveurs du Québec propose plus de 700 adresses où les produits du terroir québécois et la cuisine régionale sont mis en valeur. Lire la suite →

17 juin 2009

Le Pays-d’Enhaut est l’un des berceaux de la fabrication du Gruyère dont l’histoire se confond jusqu’au siècle dernier avec celle d’Etivaz. Lire la suite →