15 mars 2006
Le nom de cet ancien rituel autochtone relié à la médecine traditionnelle mexicaine vient de la combinaison de deux mots Nahuatl décrivant le lieu où il prenait place. Dans la langue des Aztèques, temas signifiait bain et calli, maison. Le temazcal est donc littéralement une maison de bains où se déroule le temazcal, un traitement qui implique la sudation, un peu comme les thermes romains, le « sweat lodge », le sauna et le hammam dans d'autres cultures. Lire la suite →
14 août 2008
Mis au ban de la communauté internationale pendant une dizaine d'années à la suite de son présumé soutien au terrorisme, Kadhafi, le président libyen, a finalement été réhabilité. Les vols ont repris il y a quelques années entre la Libye et le reste du monde et, après les voyageurs d'affaires, le pays accueille à nouveau les touristes. On parle même de l'inauguration d'une nouvelle ambassade américaine... Comme en témoigne la récente affaire des infirmières bulgares, tout n'est pas rose au pays de Kadhafi, mais faut-il pour autant se priver des richesses culturelles de ce pays? Lire la suite →
16 mars 2006
Contrairement au sirop d'érable, le sirop de Liège n'a rien à voir avec l'arbre qui produit le liège. Cette gourmandise du terroir est plutôt associée à la ville de Liège, située à une centaine de kilomètres de Bruxelles, et à sa campagne environnante. Le sirop de Liège n'a par ailleurs de sirop que le nom. C'est plutôt une tartinade à base de pommes et de poires qui sert également de condiment. Lire la suite →
