Grande première en Suisse: Palexpo accueillera en juin une vingtaine de chefs pour le Bocuse d’or, un concours considéré comme un tremplin commercial pour les chefs. Les 12 premiers pourront ensuite se qualifier pour la Coupe du monde qui aura lieu en 2011 à Lyon.
À ce jour, aucun Suisse n’a remporté le premier prix de la compétition dominée par la France. En 1987, le 1er lauréat est Jacky Freon, un candidat français. Ce n’est que 20 ans plus tard qu’un professionnel suisse grimpera sur le podium: sous-chef à l’Hôtel de Ville de Crissier, Franck Giovannini, qui remporte en 2007 le Bocuse de bronze.
