S'inspirer du savoir-faire des plus grands chefs français et s'offrir un menu d'exception à prix doux dans une grande maison: tels sont les grands moments de convivialité proposés par les Relais & Châteaux du Québec à l'occasion de la fête de la Gastronomie, le 23 septembre prochain. Rien de plus naturel, pour les Relais & Châteaux que de se joindre à la grande fête de la cuisine française. La gastronomie représente en effet, depuis la création de l'association en 1954, le point d'orgue de sa mission : le rayonnement d'un art de vivre unique à travers des établissements d'excellence, qui constituent aujourd'hui une collection exclusive de 500 adresses rares dans le monde entier.
Les Relais & Châteaux du Québec, ce sont sept tables remarquables, (l'Auberge Saint-Antoine, La Pinsonnière, le Manoir Hovey, et les restaurants L'Eau à la Bouche, Europea, Toqué et Initiale), dont quatre couronnées du prestigieux trophée de Grand Chef Relais & Châteaux. Les établissements québécois se joignent à cette fête et chaque établissement offrira un menu spécial. Chacun des chefs du Québec développera à partir de produits du terroir québécois un menu de 4 services d'inspiration française à 100$ par personne (incluant vins, taxes et service) et servi dans les règles de l'art et de la tradition du « repas gastronomique des Français », comprenant entrée, plat principal, fromage et dessert. Les plats seront accompagnés de vins français de circonstance.
