Les 16 et 17 janvier 2010, Sarlat accueillera la Fête Internationale de la Truffe, un événement qui rassemblera, autour du précieux tubercule, la Fédération Française des trufficulteurs, des confréries, des conserveurs et transformateurs, de grands chefs étoilés, des scientifiques et des écrivains mais aussi les nombreux connaisseurs de la Truffe.
Quoi de plus naturel que de célébrer les truffes de qualité à Sarlat où leur renommée est établie depuis plusieurs siècles. La capitale du Périgord Noir, terre d’accueil et de gastronomie, réputée pour son art de vivre et la qualité de ses produits du terroir, se réjouit d’accueillir cette manifestation où les passionnés de la Truffe et du «bon goût français» se retrouveront.
La capitale du Périgord Noir, terre d’accueil et de gastronomie, réputée pour son art de vivre et la qualité de ses produits du terroir, se réjouit d’accueillir cette fête où plus de 10 000 passionnés de la Truffe et du «bon goût français» se retrouveront. Moments forts de cette manifestation, les deux marchés proposeront au total près de 250kg de truffes contrôlées.
www.truffe-sarlat-perigord.com/fête-internationale-de-la-truffe
