À la suite de l'immense succès remporté l'été dernier au Vignoble de Sainte-Pétronille sur l'île d'Orléans, l'Auberge Saint-Antoine (Relais & châteaux) et Panache annoncent l'ouverture d'un deuxième Panache mobile à l'été 2012. Pour répondre à la demande grandissante, cette deuxième roulotte gourmande installée au bassin Brown, propose une expérience culinaire réinventée avec une vue à couper le souffle sur le fleuve.
Le Panache mobile de l'île d'Orléans a aussi repris du service. Avec son panorama époustouflant sur la chute Montmorency, le Vignoble Sainte-Pétronille se veut l'endroit par excellence pour s'offrir une cuisine de roulotte revisitée. Les heures d'ouverture sont de 11 h à 17 h, sept jours sur sept, beau temps mauvais temps jusqu'au 8 octobre 2012.