Fidèle au poste depuis 600 ans dans la tour de la cathédrale de Lausanne

15 mars 2006

À Lausanne, depuis 600 ans, le guet marque les heures du haut de la tour de la cathédrale. Le mot « guet »décrit autant l'action de garder la ville que l'homme qui s'acquitte de cette fonction. Les guets avaient été institués au Moyen Âge pour tenter de réduire la propagation des incendies, s'assurer que les commerces étaient fermés, que tout le monde était bien rentré chez soi, et donner l'heure aux habitants des villes et des villages. Lire la suite →

L’effet Grandes bibliothèques

15 mars 2006

On avait prédit la disparition des bibliothèques et voilà qu'elles connaissent une spectaculaire remontée. Ironiquement, notre époque électronico-virtuelle passera peut-être à l'histoire comme celle de l'âge d'or des grandes bibliothèques. Lire la suite →

Dans la bouillabaisse, l’âme de Marseille

15 mars 2006

« Ça bouille! Abaisse » Cet ordre lancé par un pêcheur marseillais enjoignant un collègue de baisser le feu sous le bouillon, aurait donné son nom à la bouillabaisse, ce plat traditionnel aussi indissociable de Marseille que l'accent, la Bonne Mère et le mistral. Lire la suite →

Le temazcal, un traitement pour l’âme et le corps

15 mars 2006

Le nom de cet ancien rituel autochtone relié à la médecine traditionnelle mexicaine vient de la combinaison de deux mots Nahuatl décrivant le lieu où il prenait place. Dans la langue des Aztèques, temas signifiait bain et calli, maison. Le temazcal est donc littéralement une maison de bains où se déroule le temazcal, un traitement qui implique la sudation, un peu comme les thermes romains, le « sweat lodge », le sauna et le hammam dans d'autres cultures. Lire la suite →

Charlevoix, une mer de montagnes au bord du Saint-Laurent

15 mars 2006

Riche d'une tradition d'accueil de plus de 200 ans, la région de Charlevoix a acquis en 1989 le statut de Réserve mondiale de la biosphère décerné par l'UNESCO. La région, reconnue pour ses villages typiques, ses panoramas de montagnes, ses parcs nationaux qui préservent une flore unique, autant que pour ses points de vue sur le majestueux Saint-Laurent, fait le bonheur des amoureux de la nature comme des gastronomes et des assoiffés de culture. Lire la suite →

La vallée du Mont Washington

15 mars 2006

La vallée du Mont Washington fait depuis longtemps courir les fervents du plein air comme les accros du magasinage. À moins de cinq heures de voiture de Montréal et à environ 150 kilomètres au sud de la frontière canado-américaine, cette région affiche de superbes paysages, une multitude de spectaculaires sentiers de randonnée et une exceptionnelle brochette de « factory outlets ». Lire la suite →

New York, New York!

14 mars 2006

Les expressions consacrées pour la décrire ne manquent pas. C'est la grosse pomme, la ville qui ne dort jamais, Gotham City, mais au-delà de ces clichés, il y a cette ville incroyablement énergisante. Peu importe la saison, New York nous insuffle une bonne poussée d'adrénaline. Les automnes et les printemps peuvent être très beaux alors que les étés sont habituellement torrides. Avant Noël, c'est la féerie des décorations au milieu de la frénésie du magasinage et la veille du Jour de l'an, c'est la folie furieuse, mais l'ambiance est toujours unique! Lire la suite →

Cape Cod

14 mars 2006

J'aime Cape Cod. Endormi sous la neige, doré par les premiers rayons de soleil printaniers, éblouissant dans la chaleur accablante de l'été ou enflammé à l'automne, à la veille d'être déserté par les touristes.

J'aime Cape Cod. J'aime le Pilgrim's Highway, la route qui y mène. Cette lente approche vers la mer après les embouteillages de Boston. La végétation change. On devine que le pont Sagamore sera bientôt en vue quand les pins rabougris se font plus nombreux et que le sable caractéristique des splendides plages du Cape, commence à envahir les côtés de la route. Lire la suite →