Hôtels (621 entrées)



Dubaï en moyenne gamme

13 septembre 2008

Malgré la réputation de destination de luxe de Dubaï, tous les hôtels ne sont pas cotés 5 étoiles, et à plus forte raison 7 étoiles. Certains hôtels de moyenne gamme se détachent pourtant du peloton. Lire la suite →

L'hôtel boutique : hôtel et boutique

13 septembre 2008

Le phénomène des hôtels boutique serait né à New York en 1984 avec l'ouverture du Morgan par Ian Shreger. Les hôtels dits boutiques se sont multipliés dans les années 1990. Une grande chaîne y a mis son grain de sel en créant le concept du W en 1998. L'année suivante ouvrait l'Hôtel Germain à Montréal. Depuis, la métropole a vu naître une bonne douzaine de petits hôtels dits boutique totalisant près de 1000 chambres. Un hôtel petit est-il un hôtel boutique pour autant? Lire la suite →

Deux hôtels «design» à Paris

13 septembre 2008

Situés dans le Haut-Marais où plusieurs jeunes créateurs ont pignon sur rue, l'Hôtel du petit moulin et le Murano Urban Resort figurent sur l'itinéraire d'un intéressant parcours design (www.designaparis.com/) qui inclut architectes d'intérieur, designers de meubles, de lampes, de papier peint et d'accessoires. Lire la suite →

Vienne design

8 septembre 2008

Élevée au milieu de spectaculaires monuments baroques, la nouvelle génération de créateurs choisit de s'en inspirer ou de s'en détacher pour faire sa marque tant dans la mode, la joaillerie, la décoration et la gastronomie, que dans l'hôtellerie. Lire la suite →

Deux petits hôtels de caractère à Paris

6 septembre 2008

Ils sont tous deux situés dans le toujours populaire quartier St-Germain-des-prés. Ils ont ouvert il y a à peine deux ans et comptent moins de 60 chambres à eux deux. L'un s'adresse aux voyageurs d'affaires, l'autre moins. Le premier a été aménagé dans les anciens locaux de la Société Saint-Vincent-de-Paul rue du Pré-aux-clercs, le second dans un édifice datant du XVIe siècle, rue Saint-Sulpice. Lire la suite →

Un spa dans les vignes

6 septembre 2008

C'est un beau vignoble de Graves, à moins d'une demi-heure de Bordeaux. C'est aussi un bel hôtel de charme au milieu des vignes, mais c'est surtout un spa original qui offre un produit typique lié au célèbre terroir de la région, la vinothérapie. Ce sont les Sources de Caudalie, une histoire de famille, de vin et de beauté. Lire la suite →

St. Moritz fête la gastronomie

14 août 2008

Un paysage de montagnes enneigées entourant un lac gelé sur lequel veille un village mythique, chouchou des têtes couronnées, des chefs d'État et des vedettes du spectacle, de la mode et du cinéma. On ne pouvait rêver cadre plus somptueux pour célébrer la gastronomie ! Lire la suite →

Mythique Palm Beach

14 août 2008

Palm Beach, cette splendeur qui fleure le luxe et le vieil argent, a vu le jour grâce au visionnaire Henry Morrison Flagler, précurseur du tourisme floridien, qui a déroulé son chemin de fer jusqu'à Key West et semé des hôtels de luxe de St. Augustine à Miami. Lire la suite →

La Floride au temps des grands palaces

29 juillet 2008

Extravagances déclinées sur tous les tons de rose, ornées d'une surenchère de tours, de pignons, de terrasses et de tourelles, inspirées de l'architecture nord-africaine, espagnole ou de la Renaissance italienne, entourées de splendides jardins ou de prestigieux parcours de golf : à la fin du XIXe et au début du XXe, les hôtels misaient sur le faste pour éblouir la riche clientèle de vacanciers qui découvrait la Floride. Lire la suite →

Autour de la truffe

25 juillet 2008

Parfumés à la truffe, diamant noir de la gastronomie française, œufs, pommes de terre et pâtes se transforment en plats de rois. Responsable de ce petit miracle, l’odoriférante tuber melanosporum pousse sous terre au pied de certaines espèces de chênes, principalement dans la Drôme et le Vaucluse. Lire la suite →