Gina, qui avait été restauratrice à Paris pendant des années, a déménagé ses pénates à Carpentras il y a quelques années pour ouvrir un gîte de charme dans une belle maison bourgeoise, à deux pas du marché.
La Maison Trevier proposait, jusqu'à tout dernièrement, outre ses magnifiques chambres et ses divins petits-déjeuners maison, des cours de cuisine et des dégustations de vin. Elle complète maintenant son offre avec l'ouverture il y a quelques semaines d'un bistro du midi. Au menu, des plats de saison savoureux à petit prix, comme: Velouté radis betterave ou salade d'endives, comté 24 mois et noix, Parmentier de canard ou Crumble de boeuf aux légumes du soleil, ou encore Concombre au chévre ou Salade aux poivrons grillés et anchois et Houmos à l'agneau et pignons ou Effiloché de canard au céleri. Formule une entrée et un plat : 14 €. À ne pas manquer après une visite au coloré marché de Carpentras!
www.maison-trevier.com
