30 octobre 2008
La truffe melanosporum, mélano pour les intimes, arrive à maturité à partir de la mi-novembre et se récolte jusqu’à la mi-mars. Ce champignon souterrain facilement digeste qui renferme quantité de fibres et d’acides aminés, contient 80% d’eau et peu de matières grasses. Lire la suite →
27 octobre 2008
Dans son édition du 27 octobre, le USA Today choisit les dix meilleurs endroits où rester coincés par une tempête, une grève ou un retard d’avion. Lire la suite →
26 octobre 2008
L’Hôtel Le Crystal, la chic tour de verre qui s’élance dans le panorama montréalais annonce fièrement sa nouvelle classification 5 Étoiles attribuée par la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ).
6 octobre 2008
Le site Hotelaparis.com recense 400 hôtels parisiens. Le portail, qui existe depuis l'automne 2003, permet de faire une recherche par arrondissement, par prix, et par nombre d’étoiles, et de réserver directement sa chambre en ligne. On y trouve une description de l’établissement, sa localisation et les services qui y sont offerts (Hotelaparis.com)
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6 octobre 2008
Le réseau hôtelier de charme décline cinq offres spéciales « anniversaire » pour célébrer ses quarante ans. Lire la suite →
22 septembre 2008
À Paris, j'avais été scandalisée par le prix exorbitant (9 euros!) payé pour deux cafés crème dans un café loin d'être chic près de l'Hôtel de ville. Était-ce ce une manifestation de la baisse du pouvoir d'achat dont se plaignent tant les Français? En fait, j'ai pu constater dernièrement qu'au chapitre des prix, Paris n'est pas la France. Lire la suite →
22 septembre 2008
La réforme de la classification de l'hôtellerie française sera dévoilée d'ici la fin de l'année. On sait cependant déjà qu'une cinquième étoile fera son apparition au firmament des palaces français. Elle remplacera le label 4 étoiles luxe qui était jusqu'à présent le summum. La nouvelle classification sera effective d'ici 2012.
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22 septembre 2008
L’industrie touristique jamaïcaine continue de diversifier son produit dans le but de répondre aux besoins d’un plus grand éventail de visiteurs. Pour atteindre ses objectifs en termes d’arrivées, des investissements massifs ont été faits dans les ports, aéroports, hôtels et attractions de l’île. Lire la suite →
16 septembre 2008
À première vue, rien ne distingue le Sofitel Arc de Triomphe des autres Sofitel de la capitale française. Où l'établissement, logé dans un bel immeuble haussmannien de sept étages, se distingue c'est notamment dans la qualité de son service. Lire la suite →
14 septembre 2008
Le Shoreham a pignon sur la 55e rue, près de la 5e avenue. Ses 174 chambres et suites sont équipées de connections Internet sans fil, de télés à écran plat, de lecteurs de CD Bose et de minibars approvisionnés selon la demande des clients, et les lits, recouverts de couettes hypoallergènes. Lire la suite →