Avec son feuillage argenté, son tronc noueux et ses rameaux puissants, l’olivier pimente les paysages du Vaucluse. Pour permettre aux visiteurs de mieux connaître cet arbre indissociable des paysages de Provence, onze moulins de la région ont choisi de travailler ensemble pour bâtir onze itinéraires promenades d’une journée.