Ce mois-ci, nous scrutons l'avenir pour voir ce qui nous attend en 2017 dans le merveilleux monde des voyages. Nous vivons comme les Romains, dans un appartement romain. Nous nous désolons de la piètre performance de l'hôtellerie française en 2016 pour les raisons que l'on sait...Nous participons aux réjouissances de l'immortel carnaval de Venise, nous feuilletons un nouveau guide de voyage sur la Floride, nous grignotons bio à bord d'un vol de Delta et nous nous délectons de la cuisine créative du Avocado Grill de West Palm Beach, en Floride.
Numéro 101 - Le mois des amoureux
Février 2017
Dossier
À Rome comme les Romains
La location d’appartements est de plus en plus populaire auprès des voyageurs. Ils apprécient ce mode d’hébergement urbain pour mieux vivre la ville qu’ils visitent, et côtoyer leurs voisins au marché, ou au café.
Voyager en 2017
Les prédictions d’experts et même les sondages sont de moins en moins fiables, à preuve le Brexit et l’élection de Trump. Aussi, nous prendrons toutes ces prévisions avec un grain de sel et une pointe d’humour…
Actualités
Une belle initiative aérienne
Quand on prend l’avion en Amérique du Nord, on risque souvent de mourir de faim. Sur un vol d’Air France entre Paris et Venise, on m’a servi un sandwich accompagné d’un verre de vin, alors que, entre Montréal et la Floride, un vol un peu plus long, on n’a droit à rien.
La Floride. Un guide de voyage. Un autre.
Ce guide ratisse toute la Floride. Sans trop s’attarder aux détails, il recense un bon nombre d’incontournables.
Au banc d’essai. Avocado Grill, West Palm Beach
C’est un petit resto de chef tout en longueur et bordé d’une étroite terrasse dans un quartier animé de West Palm Beach, près de l'endroit où se tient le marché du samedi matin.
Agenda
Le carnaval des carnavals : Venise
L’ancienne tradition se poursuit, sur un registre plus modeste, toutefois. Plutôt que de durer 6 mois, le carnaval de Venise n’occupe qu’à peine plus de deux petites semaines du calendrier. Il aura lieu cette année du 11 au 28 février.
Presse
Performance de l’hôtellerie française en 2016
L’hôtellerie française affiche un net recul sur l’année 2016. La fréquentation est en baisse de 1,2 point et, dans le même temps, les prix moyens ont subi une contraction de 3,3% entraînant un recul du RevPAR (Revenu par chambre disponible) de -5,1%.
