Du 26 au 28 janvier, durant le Madridfusion festival, un événement gastronomique qui a pour mission de partager avec le grand public les plus récentes nouveautés culinaires, Madrid deviendra la capitale gastronomique du monde. L’impressionnant programme d’activités comprenant visites guidées, menus spéciaux dans les restaurants, et dégustations au marché San Miguel contribueront à démocratiser la culture gastronomique.
Par ailleurs, le Sommet gastronomique Madridfusión International, mettant en vedette des chefs reconnus internationalement, qui discuteront des nouvelles tendances en matière de cuisine et de gastronomie.
