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Premier Festival Gastronomie Ile de La Réunion - Invitation au … Voyage du goût !

30 septembre 2012

Durant une semaine, 29 octobre au 3 novembre 2012, l'Ile de La Réunion va vivre à l'heure de la gastronomie en présence des prestigieux chefs étoilés de l'Association des Maitres Cuisiniers de France. Sur le thème de la Vanille, les visiteurs éveilleront leurs papilles au sens de cette exceptionnelle épice produite par le fruit des orchidées. Le Festival propose dégustations, cours de cuisine, concours et ateliers à 4 mains... pour faire découvrir aux petits et grands les saveurs de ce patrimoine gourmand. Lire la suite →

Slow Travel : Paris-Venise en train

30 septembre 2012

Oui, je sais bien qu'il y a des façons plus rapides  de se rendre à Venise. Il y a même, en saison,  un vol direct sans escale, que j'ai d'ailleurs utilisé pour rentrer à Montréal. Mais j'aime les trains. J'aime le côté suranné du train et l'image de grand départ et de voyage qu'il évoque. J'aime même les trains de nuit. On m'a dit : « mais la nuit, tu ne verras rien ! ». En fait, en juin, les journées étant très longues, j'ai pu profiter à satiété de la beauté des paysages, de la pleine lune sur les montagnes au lever de soleil doré en quittant Milan... Lire la suite →

La coupe de l'amitié, objet-phare de l'artisanat du Val d’Aoste

30 septembre 2012

La coupe de l'amitié, version valdôtaine du « grolla », héritier du Graal, est l'objet artisanal le plus connu de la petite région du Val d'Aoste. Son origine est à la fois religieuse et conviviale. De simple gamelle en bois, sa forme a évolué au cours des siècles pour devenir un objet d'artisanat distinctif. Lire la suite →

Apprendre l’italien en Italie

30 septembre 2012

En sortant du taxi, via Scialoia, à Florence ce 1er juin, je me demandais dans quoi je m'étais embarquée. Quand la porte s'est ouverte sur le visage souriant de la signora Petroni, j'ai tout de suite été rassurée. Le repas du soir était prêt. Nous l'avons arrosé d'un verre de vin. Edda ne parlait qu'italien. Je ne pouvais pas encore conjuguer mes verbes en italien. Mon dictionnaire posé à côté de mon assiette, nous avons commencé une conversation qui s'est poursuivie pendant trois semaines. Lire la suite →

27e édition du Marathon de Venise

30 septembre 2012

Le 27e Marathon de Venise se tiendra  le 29 octobre 2012. Le départ se fera vers 9h20 dans la ville de Stra, sur la Brenta. Selon le parcours prévu, les marathoniens traverseront plusieurs villages le long du fleuve, puis Mestre et Marghera avant de franchir le Ponte de la Libertà qui les mènera à Venise. Ils courront le long du Grand Canal jusqu'à la Punta della Dogana où ils traverseront le Grand Canal pour rejoindre la Piazza San Marco et finalement, franchir la ligne d'arrivée sur la riva dei Sette Martiti. Lire la suite →

Journée mondiale du tourisme 2012

26 septembre 2012

La Journée mondiale du Tourisme aura lieu le 27 septembre 2012 avec pour objectif la promotion du tourisme comme vecteur de valeurs économiques, politiques, culturelles et sociales auprès de la communauté internationale. Lire la suite →

Normand Laprise, nommé chef de l’année par le magazine Maclean’s

24 septembre 2012

Dans son numéro du 24 septembre, le magazine Maclean's a proclamé le Grand Chef Relais & Châteaux Normand Laprise, du restaurant Toqué! à Montréal, «Chef de l'Année ». À l'aube du 20e anniversaire du restaurant et du lancement de son premier livre culinaire à la fin octobre, cette nomination est un heureux hasard. Lire la suite →