15 octobre 2009
Le Mondial de la Bière, festival qui se tient depuis une quinzaine d'années à Montréal, exporte ce week-end pour la première fois son concept à Strasbourg où 120 brasseurs proposeront la dégustation de 420 variétés de bières. Lire la suite →
5 octobre 2009
Les Guides de voyage Ulysse et Les Grands Explorateurs s'unissent pour vous faire voyager à travers les menus de 25 pays et régions du monde grâce au tout nouveau livre À table avec Les Grands Explorateurs. Vous y trouverez des recettes savoureuses et simples à cuisiner, suggérées par des passionnés du voyage qui ont parcouru les plus beaux coins de la planète. Lire la suite →
29 septembre 2009
De la fleur de crocus au safran, apprenez à cultiver, à récolter, et à cuisiner la plus précieuse des épices avec deux safraniers établis au pied du Ventoux. Lire la suite →
28 septembre 2009
À Valence, dans la Drôme, l'école d'Anne-Sophie Pic, jeune chef triplement étoilée, propose un forfait comprenant trois heures de cours de cuisine, l'hébergement en hôtel 4 étoiles luxe, un dîner gastronomique et le petit déjeuner "Les matins de Pic". Lire la suite →
21 septembre 2009
L'automne est la meilleure période pour découvrir ou redécouvrir les nombreux terroirs vinicoles français. En octobre et novembre, les vendanges effectuées, les vignerons sont disponibles pour initier à la dégustation du « nectar délicieux » tandis que les vignes se parent d’or pour colorer les promenades dans les domaines. Toprural a sélectionné quelques idées de séjours œnologiques dans des chambres d'hôtes au cœur des vignobles. Lire la suite →
20 septembre 2009
De nombreuses rencontres entre castanéïculteurs, artisans d’art, artistes et visiteurs rythmeront le programme d’un mois complet de festivités au cœur du Parc des Monts d’Ardèche. Sucrée ou salée, la châtaigne se décline de multiples façons : les « Menus curieux », proposés par des propriétaires de tables d’hôtes, fermes-auberges, restaurateurs locaux, la proposent en gâteau au vin blanc, en mousse, en soupe, en purée, en crème brûlée… et revendiquent sa consommation dans le cadre d’une alimentation prévention. Lire la suite →
16 septembre 2009
Club Med tiendra son premier Festival du vin et de la gastronomie au village de Punta Cana du 27 septembre au 4 octobre 2009. Lire la suite →
15 septembre 2009
Une cinquantaine de producteurs du Sud-ouest de la France apporteront leurs produits à Paris les 18, 19 et 20 septembre à l'occasion des marchés flottants installés sur le quai Montebello, au pied de Notre-Dame. Lire la suite →
13 septembre 2009
Déjà dans l’Antiquité, les Grecs vantaient les mérites du raisin dont les vertus médicinales et culinaires ont fait leur fruit fétiche. Ce n’est que depuis une quinzaine d’années que l’on a découvert les réels bienfaits de ses nombreuses molécules. Les effets rajeunissants et amincissants la vinothérapie lui ont permis de révolutionner le monde de l’esthétique et du bien-être. Lire la suite →
31 août 2009
Quelques viticulteurs du Bordelais organisent des vendanges dans les trois appellations du nord-est du vignoble bordelais. C’est l’occasion de découvrir les vignobles des Blaye Côtes de Bordeaux, des Côtes de Bourg et des Bordeaux & Bordeaux Supérieurs, le long du majestueux estuaire de la Gironde et d’admirer les plus beaux couchers de soleil, depuis la citadelle de Blaye sur la Gironde. Lire la suite →