30 août 2009
Le Chapon fin, un resto historique fondé en 1825, a été en son temps un des premiers établissements triplement étoilés. Il a en effet fait partie du club sélect des 33 premiers établissements couronnés par Michelin en 1933. Lire la suite →
26 août 2009
La cinquième édition de Camargue gourmande aura lieu à Arles du 11 au 13 septembre pendant la Feria du Riz et le Festival du cheval. Lire la suite →
20 août 2009
Inauguré au printemps 2007, le Chemin du Vignoble est le moyen idéal pour découvrir le Valais et ses vignes. De Martigny à Loèche, il est entrecoupé d’étapes où le grand air se marie harmonieusement aux dégustations et aux découvertes vitivinicoles. Lire la suite →
10 août 2009
Grande première en Suisse: Palexpo accueillera en juin une vingtaine de chefs pour le Bocuse d’or, un concours considéré comme un tremplin commercial pour les chefs. Les 12 premiers pourront ensuite se qualifier pour la Coupe du monde qui aura lieu en 2011 à Lyon. Lire la suite →
7 août 2009
La traditionnelle semaine des restaurants de Boston s’échelonne sur deux semaines : du 9 au 14 et du 16 au 21 août.Pendant une douzaine de jours, 215 restaurants (23% de plus que pour l’édition de l’an dernier) proposeront un lunch de trois services à 20.09$US et un souper de trois services également pour 33.09$US. Lire la suite →
4 août 2009
On n'arrête pas le progrès! La technologie rend maintenant la route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes accessible par GPS. Lire la suite →
1er août 2009
La canneberge est auréolée de gloire. Devant l’impressionnant chœur qui chante ses louanges, on pourrait presque croire qu’elle est la panacée universelle : anatomie d’un fruit. Lire la suite →
23 juillet 2009
Hiely Lucullus, l’une des plus anciennes maisons peut-être de la Cité des Papes, a été reprise avec brio il a y deux ans par les Frères Azoulay quiont créé un service 100% Fresh Fast Food pour réconcilier les gourmets avec la restauration rapide. Lire la suite →
12 juillet 2009
Jusqu'au 3 juillet 1916, les palourdes ne se mangeaient que crues, cuites à la vapeur ou en « chowder ». Ce jour-là, à Essex, au nord de Boston, Lawrence « Chubby » Woodman, propriétaire depuis deux ans d'un petit commerce où il vendait des fruits, des frites et des palourdes fraîches qu'il pêchait lui-même, inventa les palourdes frites. Lire la suite →
10 juillet 2009
En Aquitaine, on peut visiter les vignobles à pied, en VTT, en montgolfière et… en traction avant!Le véhicule mythique élu voiture du siècle sert de moyen de locomotion pour partir à la découverte de l’Entre-Deux-Mers et de Cadillac à travers un séjour de trois jours et deux nuits incluant tables d’hôtes, découverte d’une cité médiévale, de bastides et de curiosités locales, visite et dégustation de différents vins e propriété, etc. Lire la suite →