Buenos Aires, la belle Argentine

14 mars 2006

Devenue très abordable depuis la crise économique de 2001-2002, Buenos Aires attire de plus en plus de touristes. Comme Paris, Rome ou Londres, la capitale argentine a suffisamment de charme et d'attraits divers pour justifier un séjour d'une semaine. Lire la suite →

Rome, ville ouverte et éternelle

14 mars 2006

Rome est multiple. On y trouve des ruines anciennes, quelques églises parmi les plus belles du monde, des quartiers grouillants de vie et une gastronomie incomparable. C'est toujours un plaisir de s'y retrouver pour plonger allègrement dans l'un ou l'autre siècle de sa riche histoire. Lire la suite →

En Floride, comme dans les Caraïbes

14 mars 2006

Il y a la plage de sable blanc, un grand terrain paysagé et manucuré au milieu duquel serpente un ruisseau artificiel. Il y a des terrains de tennis, un club pour enfants, quelques piscines dont une réservée aux adultes et plusieurs îlots d'activités ou de calme. Un spa et une salle d'exercices. Des cours de yoga et d'aérobique. Une bonne dizaine de restaurants et de bars, dont un comptoir de crème glacée et un guichet de Pizza Hut. Si ce n'était de ce vaste stationnement, on se croirait dans un tout inclus du sud. Pourtant... Lire la suite →

À Bruxelles chez les Bruxellois

13 mars 2006

Bed & Brussels, un organisme sans but lucratif fondé en décembre 1994, permet aux visiteurs du monde entier d'être reçu chez les Bruxellois dans des maisons accueillantes et chaleureuses sélectionnées par ses soins. Cette tendance en matière d'hébergement semble plaire autant aux touristes qu'à leurs hôtes parce que le goût de la découverte est partagé autant par ceux qui arrivent de loin que par ceux qui les reçoivent. Lire la suite →

Réjouissances de Mi-Carême à Stavelot

13 mars 2006

Stavelot, située à 55 kilomètres de Liège, au coeur de la Belgique francophone, fête la Mi-Carême selon un cérémonial inauguré il y a plus de 500 ans.

Le carnaval des Blancs Moussis est aussi connu sous le nom de Laétaré, premier mot de l'Introït du quatrième dimanche du Carême, un terme latin qui signifie réjouis-toi. L'expression est prise au sérieux à Stavelot où on ne badine pas avec les réjouissances. Lire la suite →

Petit itinéraire du chocolat à Paris

13 mars 2006

Pour Katherine Khodorowski, co-auteure avec Hervé Robert de l'ABCdaire du chocolat et de 100% Chocolat, qui se définit comme metteur en scène gastronomique, le vrai chocolat est français et se concentre à Paris. Lire la suite →

Matera, un joyau à l’écart des sentiers battus

13 mars 2006

Des centaines d'oiseaux volent silencieusement en cercles rapides au-dessus de la ville, comme pour s'étourdir. « Ils viennent d'Afrique, ce sont des touristes », explique en souriant le garçon du restaurant Il Terrazzino qui domine les sassi, les habitations troglodytiques de l'inoubliable Matera. Lire la suite →

Le canelé bordelais

13 mars 2006

Le canelé typiquement bordelais, ce petit gâteau à base de sucre, de farine, de lait, d'oeufs, de vanille et de rhum, moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, doit son nom au moule en cuivre cannelé dans lequel il est cuit. Lire la suite →