13 septembre 2008
Le phénomène des hôtels boutique serait né à New York en 1984 avec l'ouverture du Morgan par Ian Shreger. Les hôtels dits boutiques se sont multipliés dans les années 1990. Une grande chaîne y a mis son grain de sel en créant le concept du W en 1998. L'année suivante ouvrait l'Hôtel Germain à Montréal. Depuis, la métropole a vu naître une bonne douzaine de petits hôtels dits boutique totalisant près de 1000 chambres. Un hôtel petit est-il un hôtel boutique pour autant? Lire la suite →