Venise-en-Floride

3 septembre 2008

Ses centaines de kilomètres de voies navigables lui ont valu d'être surnommée la Venise d'Amérique. Ceux qui n'ont pas la chance inouïe d'avoir un bateau ancré devant une des résidences de luxe qui bordent les canaux de Fort Lauderdale, peuvent toutefois jeter un coup d'oeil dans la cour des riches et célèbres au cours d'une croisière à bord du Jungle Queen qui navigue dans ces eaux depuis 60 ans. Lire la suite →

La vraie mozzarella di bufala

26 août 2008

La pizza napolitaine n'est jamais aussi raffinée que lorsqu'elle est garnie d'un fromage de la région, la mozzarella di bufala. Bénéficiant d'une appellation contrôlée, ce fromage est encore meilleur cru. Servie sur des tomates assaisonnées de basilic et baignées d'huile d'olive, la mozzarella di bufala constitue l'ingrédient clé de l'insalata caprese, qui tient son nom de l'île de Capri. Lire la suite →

Apprivoiser la Belgique francophone

25 août 2008

La Belgique, c'est d'abord Bruxelles, capitale plus que millénaire du plus jeune pays d'Europe de l'ouest, à la fois provinciale et cosmopolite, où s'enchevêtrent l'ancien et le nouveau. Lire la suite →

Mardi gras rural en Louisiane

25 août 2008

Dans le sud-ouest de la Louisiane où on fait encore carême, le Mardi gras garde toute sa signification. Même si les célébrations varient d'un village à l'autre, entre les bals et les parades, le classique Courir du Mardi gras est sans doute la manifestation la plus spectaculaire. Lire la suite →

Ma cabane high-tech au Canada

17 août 2008

Le domaine baptisé Coté Nord Tremblant compte 71 chalets de bois ronds nichés sur 120 acres de terre à travers lesquels coule la rivière Boule. Construits en bois rond, dans le style traditionnel à tenons et mortaises et équipés d'un foyer de pierre, les chalets sont décorés de façon résolument contemporaine, et munis de tout le confort moderne. Pour habiller les fauteuils, le cuir a remplacé le tissage. Appareils électroménagers en inox, four micro-ondes, lecteur de CD et de DVD, télé par satellite et Internet haute vitesse sans fil complètent le portrait. Lire la suite →

Les riches ruines romaines de la côte libyenne

14 août 2008

Mis au ban de la communauté internationale pendant une dizaine d'années à la suite de son présumé soutien au terrorisme, Kadhafi, le président libyen, a finalement été réhabilité. Les vols ont repris il y a quelques années entre la Libye et le reste du monde et, après les voyageurs d'affaires, le pays accueille à nouveau les touristes. On parle même de l'inauguration d'une nouvelle ambassade américaine... Comme en témoigne la récente affaire des infirmières bulgares, tout n'est pas rose au pays de Kadhafi, mais faut-il pour autant se priver des richesses culturelles de ce pays? Lire la suite →

St. Moritz fête la gastronomie

14 août 2008

Un paysage de montagnes enneigées entourant un lac gelé sur lequel veille un village mythique, chouchou des têtes couronnées, des chefs d'État et des vedettes du spectacle, de la mode et du cinéma. On ne pouvait rêver cadre plus somptueux pour célébrer la gastronomie ! Lire la suite →

Mythique Palm Beach

14 août 2008

Palm Beach, cette splendeur qui fleure le luxe et le vieil argent, a vu le jour grâce au visionnaire Henry Morrison Flagler, précurseur du tourisme floridien, qui a déroulé son chemin de fer jusqu'à Key West et semé des hôtels de luxe de St. Augustine à Miami. Lire la suite →

Au pays de Buffalo Bill

12 août 2008

Fondée en 1896 par William Frederick Cody, alias Buffalo Bill, la petite ville de Cody, Wyoming, qui compte moins de 10 000 habitants, accueille chaque année plusieurs centaines de milliers de visiteurs. Elle doit sa popularité à son célèbre fondateur et à sa proximité du parc national américain de Yellowstone. Lire la suite →

L’ail rose de Lautrec

12 août 2008

[singlepic=363,320,240,,]L'ail rose de Lautrec pousse au pays des ancêtres du peintre Toulouse-Lautrec. Cet ail produit autour de Lautrec, petite ville médiévale située dans le département du Tarn à moins d'une heure de Toulouse et ancien fief des vicomtes de Lautrec, se distingue par sa jolie nuance rosée. Lire la suite →