Gastronomie (487 entrées)

1^er octobre 2014

Andreas Caminada et SWISS ouvrent un exceptionnel restaurant éphémère en plein ciel.

1^er octobre 2014

Une base d'Abruzzes, un soupçon de Molise et une pincée de Pouilles: paysages, traditions, mer, montagnes, forêts, églises anciennes, gastronomie, e tutti quanti...

29 septembre 2014

Les visites guidées se suivent et ne se ressemblent pas. La plus récente nouveauté parisienne? Le Bustronome, qui propose de découvrir la capitale à bord d’un bus à impériale grand confort en dégustant un repas gastronomique.

18 septembre 2014

Le film « The 100 foot journey », traduit en France par « Les Recettes du bonheur » et au Québec par « Le voyage de 100 pas », a été tourné en grande partie en Midi-Pyrénées.

17 septembre 2014

Walks of New York, petit frère de Walks of Italy, propose la première visite guidée new yorkaise mettant en vedette le chef Mario Batali.

16 septembre 2014

La quatrième édition de la Fête de la Gastronomie se déroulera les 26, 27 et 28 septembre 2014 en France et à l’étranger. Entre tradition et innovation, la France est un leader incontesté de la gastronomie. La multiplicité des acteurs et des talents associés à cet univers, l’excellence des savoir-faire français, le cycle de vie du produit et de la création méritent d’être explorés et valorisés.

15 septembre 2014

Cette année, 10 chefs Châteaux & Hôtels Collection signeront le Pique-Nique des Chefs qui se tiendra le dimanche 21 septembre à Mougins. L’occasion de partager avec leurs paires leur amour et leur vision de la cuisine !

3 septembre 2014

La scène culinaire montréalaise est en pleine ébullition et attire plus que jamais les épicuriens, gastronomes et foodies du monde entier. Philippe Mollé, expert bien connu du milieu culinaire montréalais, chroniqueur gastronomique au Devoir et à Radio-Canada lance l'édition 2015 de son guide acclamé, Le Montréal Gourmand. Il nous fait profiter une fois de plus de son expérience et de son goût aiguisé en nous dévoilant ses plus agréables surprises de l'année... et ses plus grandes déceptions!

1^er septembre 2014

Les 26, 27 et 28 septembre, à l’occasion de la fête de la Gastronomie, les chefs des Tables de la Collection seront heureux de partager leur amour et leur respect du produit frais et de saison. Les chefs des restaurants Châteaux & Hôtels Collection participants offriront à leurs hôtes, en complément de leur repas, un plat à partager et composé de légumes de leur potager.

1^er septembre 2014

Le Musée du Vin de la Maison Brotte, à Châteauneuf-du-Pape, a connu différentes mues depuis sa naissance en 1972. La dernière ne date que de ce printemps 2014, et offre, en plus d’une scénographie saisissante, une vision pédagogique et ludique à la fois sur les vins de la Vallée du Rhône, et ceux de Châteauneuf-du-Pape en particulier. L’idée ? Devancer toutes les questions des visiteurs sur les vins de la fameuse appellation, sans pour autant devenir rébarbatif !