13 août 2014
Du 11 au 21 septembre, le restaurant gastronomique éphémère de la Biennale des Antiquaires rouvre ses portes pour une programmation anniversaire exceptionnelle : 10 Chefs Relais & Châteaux français y exprimeront leur art de la haute gastronomie et fêteront les 60 ans de la grande famille Relais & Châteaux.
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10 août 2014
Pour propager l’innovation en cuisine, Omnivore récidive pour une troisième année à Montréal avec son festival culinaire international pendant lequel 18 chefs, pâtissiers, sommeliers et boulanger québécois et internationaux vous offriront le meilleur de la jeune cuisine. L’engouement des Montréalais ne se dément pas. Après Paris, Moscou et Shanghai, l’édition Montréalaise est dorénavant un rendez-vous incontournable qui rassemble plus de 1500 professionnels et amateurs allumés et curieux.
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1er août 2014
Le vignoble bordelais est le plus grand vignoble français en aoc (appellation d'origine contrôlée). Il compte une soixantaine d'appellations différentes produites sur plus de 110 000 hectares. Champion de l'oenotourisme, le Bordelais est le vignoble le plus visité au monde.
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4 juin 2014
Étrange idée de manger un Club Sandwich à Genève, Paris ou Rome, surtout au prix où il est vendu, mais bon... Hotels.com révèle son troisième Indice Sandwich Club (ISC), un guide utile pour les voyageurs qui aiment planifier un budget pour les repas. Lire la suite →
2 juin 2014
Bonne nouvelle pour le Paris chic! Le Shangri-La Hotel, Paris dévoile ses plus beaux atours dès le 2 juin avec La 8 Iéna, sa nouvelle terrasse située dans l'avant-cour de l'hôtel et directement accessible depuis l'avenue d'Iéna. Une carte spécialement imaginée par le Chef Exécutif Philippe Labbé comblera les petites et les grandes faims : salades légères et printanières comme la Salade de crabe au pamplemousse rose, plats français et asiatiques aux saveurs ensoleillées... sans oublier la création du Chef, l'Asian Style Burger : un délicieux hamburger de canard et tourteau a la cantonaise. Lire la suite →
31 mai 2014
En Languedoc-Roussillon, le vin et la vigne font partie de la culture des habitants qui se la transmettent de génération en génération. Ils sont toujours fiers de faire découvrir cet art de vivre aux curieux et aux passionnés de passage dans leur région. Lire la suite →
13 mai 2014
La famille des Relais & Châteaux s'agrandit de cinq nouvelles pépites uniques en leur genre qui contribuent à faire résonner haut et fort l'esprit et les valeurs Relais & Châteaux et goûter le monde au travers d'expériences sensibles sur tous les continents : L'engagement et le respect de la nature avec deux nouvelles Maisons du bout du monde : pour la première fois aux Maldives, l'iconique Soneva Fushi, hôtel écologique et pionner du « SLOW LIFE » et, en Patagonie du sud, l'incroyable Awasi Patagonia, exemple de tourisme responsable. Le goût de la cuisine et des vins toujours célébré avec le restaurant Agli Amici et son Grand Chef Emanuele Scarello, en Italie et The Louise, au coeur de la Barossa Valley australienne. L'art de Vivre méditerranéen et contemporain avec le quatrième Relais & Châteaux croate, boutique-hôtel en plein « Monte-Carlo » de la côte d'Opatija. Lire la suite →
1er mai 2014
J'ai passé une belle semaine en Auvergne fin-mars, début avril. Venant de l'enfer de l'hiver québécois qui s'éternisait cette année, ça a été un moment de pur bonheur... J'ai fait à Vichy non pas une cure thermale, mais une thérapie printanière pour me guérir de l'hiver... L'Auvergne était en fleurs. Elle bourgeonnait de partout: forsythias, magnolias, tulipes, jonquilles, pommiers, cerisiers, et même pissenlits! Lire la suite →
14 avril 2014
Depuis le 1er avril et pour six mois, cinq nouveaux plats d'exception signés par le chef triplement étoilé Régis Marcon sont proposés par Air France à sa clientèle Affaires sur les vols longs courriers. Lire la suite →
27 mars 2014
L'hôtel restaurant, créé en 1930 réputé pour sa situation exceptionnelle sur la dune du Pyla, a été entièrement relooké par Philippe Starck qui vient d'y ajouter 18 chambres/cabanes avec vue. Lire la suite →