1er septembre 2013
Pendant 4 jours, du 12 au 15 septembre 2013, plus de 30 restaurateurs de 19 communes de la Région de Bruxelles-Capitale ainsi que de plusieurs régions partenaires se réuniront au Bois de la Cambre pendant le festival eat! BRUSSELS. Ils y partageront leur savoir-faire et leur passion des bons produits avec des fins gourmets en quête d'excellence, de découvertes, de tradition, mais aussi de nouvelles sensations et aventures gustatives. Lire la suite →
1er septembre 2013
On ne parle pas ici de tourisme gastronomique, un tourisme élitiste qui amène les bien nantis bien vêtus, d'un étoilé Michelin à l'autre. Non, il s'agit d'une nouvelle forme de tourisme qui permet de découvrir les produits locaux et de goûter les spécialités régionales. Dans cette mouvance, les marchés deviennent des attractions touristiques d'autant plus intéressantes qu'ils permettent le contact avec la population. Le touriste culinaire voyage pour manger. Lire la suite →
20 août 2013
Durant leurs voyages, vacanciers et touristes d'affaires sont de plus en plus sensibles aux questions liées au respect de l'environnement. Dans la foulée d'initiatives visant à développer le tourisme durable dans la métropole, Tourisme Montréal lance un tout nouvel outil pratique : un répertoire des restaurants montréalais écoresponsables. Une première dans le domaine, cette liste de 19 restaurants membres permettra aux gourmets d'ici et d'ailleurs de trouver en un clic un établissement ayant adopté de bonnes pratiques en matière de développement durable. Lire la suite →
19 août 2013
Le chef français aux 3 macarons, Jean-Georges Vongeritchen, est un des chefs les plus célèbres au monde. Ce restaurateur et homme d'affaires chevronné a ouvert de nombreux établissements 3 ou 4 étoiles à travers le monde, dont le restaurant signature Jean Georges à l'hôtel Trump Central Park de New-York. Lire la suite →
6 août 2013
Protagonistes de cet évènement, les chefs et les produits typiques de la Vallée d'Aoste, qui vous offriront la possibilité de préparer des recettes étoilés dans l'accueillant cadre de la Maison Bertolin, le véritable coeur de la production du fameux Vallée d'Aoste Lard d'Arnad DOP. Lire la suite →
23 juillet 2013
Une appellation "fait maison" va être mise en place dans les restaurants français pour valoriser les plats cuisinés sur place à partir de produits bruts et l'accès au titre de maître-restaurateur sera simplifié, a annoncé lundi 24 juin la ministre du Tourisme, Sylvia Pinel. Lire la suite →
1er juin 2013
Dine in France, un nouveau site répertoriant des restaurants français, propose aux internautes anglophones un site qui leur présente, dans leur langue, les établissements dans lesquels ils auront l'assurance d'être les bienvenus. Lire la suite →
1er avril 2013
Au coeur du musée le plus visité au monde, face à la Pyramide qui fêtera l'année prochaine ses 25 ans, le Café Marly est une oasis dans la ville. Avec son atmosphère feutrée de brasserie chic et son invitante terrasse abritée, c'est l'endroit idéal où faire une pause, la tête encore pleine des beautés du musée, ou les bras pleins de paquets. Lire la suite →
1er mars 2013
Il en a coulé de l'eau sous les ponts depuis mon premier séjour dans un tout inclus à Noël 1977. C'était à Cancun où je suis revenue aujourd'hui, mais en centre-ville et non au bord de la mer que je peux maintenant contempler de ma chambre. Lire la suite →
28 février 2013
Disponible dès le 1er mars et sur Internet et sur Mobile (site web MICHELIN Restaurants et applications), l'édition 2013 du guide MICHELIN répertorie 8768 établissements dont 4461 hôtels et maisons d'hôtes et 4282 restaurants. Lire la suite →