24 septembre 2012
Dans son numéro du 24 septembre, le magazine Maclean's a proclamé le Grand Chef Relais & Châteaux Normand Laprise, du restaurant Toqué! à Montréal, «Chef de l'Année ». À l'aube du 20e anniversaire du restaurant et du lancement de son premier livre culinaire à la fin octobre, cette nomination est un heureux hasard. Lire la suite →
19 septembre 2012
Chroniqueur gastronomique chevronné et passionné, Philippe Mollé propose une sélection personnelle de 110 restaurants qui lui plaisent tout particulièrement, dans toutes les gammes de prix. « Ces établissements sont chargés, en plus de nous nourrir, de nous procurer du plaisir. Le décor, la qualité de la cuisine et la sélection des vins sont des éléments essentiels dans mes choix, mais l'originalité et la créativité de l'expérience gustative et le dosage de la musique peuvent aussi me séduire. » Lire la suite →
1er septembre 2012
Du 14 au 23 septembre, le Grand Palais accueillera la Biennale des Antiquaires. Pour l'occasion, « Le Salon d'Honneur », entièrement rénové, rouvrira ses portes après plus de soixante- dix années de fermeture. Lire la suite →
1er septembre 2012
Idéalement situé au coeur de la Grosse Pomme, dans Midtown, sur Madison, le Carlton permet aux marcheurs urbains de parcourir la ville à pied en tous les sens. J'en ai fait l'expérience en marchant d'un côté jusqu'à Soho et Meatpacking District et Central Park de l'autre. Times Square est à deux pas et l'extrémité nord de la High Line, à peine plus loin. Lire la suite →
1er septembre 2012
Deux jours à New York, c'est peu, mais ça vous redonne de l'énergie ! Cette fois-ci j'ai mis l'accent sur la gourmandise... et la marche! Lire la suite →
1er août 2012
Du 17 au 20 août 2012, le Omnivore World Tour s'installe à Montréal, dans les coulisses de la Jeune cuisine internationale.?Après Paris, Bruxelles, Moscou, Shanghai et Le Havre, Omnivore installe son container pour la première fois et pour quatre jours en terre épicurienne de Montréal, direction l'étonnante Satosphère de la Société des arts technologiques [SAT], en plein quartier des spectacles. Lire la suite →
19 juillet 2012
À la suite de l'immense succès remporté l'été dernier au Vignoble de Sainte-Pétronille sur l'île d'Orléans, l'Auberge Saint-Antoine (Relais & châteaux) et Panache annoncent l'ouverture d'un deuxième Panache mobile à l'été 2012. Pour répondre à la demande grandissante, cette deuxième roulotte gourmande installée au bassin Brown, propose une expérience culinaire réinventée avec une vue à couper le souffle sur le fleuve. Lire la suite →
19 juin 2012
On mange à Montréal comme nulle part ailleurs. Les rituels entourant les plaisirs de la table, la créativité et la convivialité qui accompagnent les repas y sont uniques. Tourisme Montréal l'a compris et entend bien attirer les touristes... par le ventre! Pour ce faire, plusieurs initiatives ont été déployées, dont une campagne de promotion, la formation d'un comité gastronomie et l'organisation de la première édition de l'événement MTL à TABLE, qui se déroulera du 1er au 11 novembre 2012.
17 mai 2012
Les gourmets et les gourmands seront comblés avec cette nouvelle collection de guides numériques dédiée aux plaisirs de la table. De Boston à Vancouver, en passant par Miami et Montréal, ces guides numériques proposés en format PDF ou ePub, extraits des guides de voyage Ulysse, rassemblent une sélection rigoureuse des meilleurs établissements d'une ville ou d'une région. Lire la suite →
29 mars 2012
Depuis 17 ans, Michele Topor, propriétaire de Boston Food Tours, initie les visiteurs à la culture et à la cuisine de Little Italy et du North End. Elle a ajouté un parcours du Chinatown Market Tour il y a cinq ans. Lire la suite →