Restaurants (117 entrées)

1^er février 2013

J'ai cette fois délaissé les hôtels situés près de Termini où je descends quand je suis à Rome et je ne l'ai pas regretté. L'idée était de faire l'essai du tout nouveau « resort » urbain de la bannière Melià, le Gran Melià Villa Agrippina, bâti sur les ruines de la maison d'Agrippina, mère de Néron, et aménagé dans un ancien couvent magnifiquement restauré. Ouvert en avril dernier, ce luxueux établissement posé dans un charmant jardin à l'ombre du Vatican, n'est qu'à une quinzaine de minutes de marche de la Piazza Navona. Lire la suite →

28 janvier 2013

Waldorf Astoria ouvre son cinquième hôtel en Europe, le très attendu Waldorf Astoria Berlin, situé dans Berlin Ouest, dans la tour Zoofenster conçue par l'architecte Christoph Mäckler. La décoration intérieure est de l'agence parisienne Inter Art Etudes qui a souhaité révèler « une interprétation à la fois intemporelle et contemporaine du style art déco ». Les parties publiques comme les chambres rappellent le tout premier et emblématique Waldorf Astoria, ouvert en 1931 sur Park Avenue. L'établissement compte 232 chambres et suites sur 32 étages. Au dernier étage se trouve une superbe suite présidentielle. Lire la suite →

1^er janvier 2013

«Anna Stuben», du Relais & Châteaux Gardena Grödnerhof, l'un des plus prestigieux hôtels 5 étoiles des Dolomites. L'établissement avait déjà affiché une étoile Michelin de 2007 à 2010 sous la houlette du chef Armin Mayrofer. Lire la suite →

1^er janvier 2013

C'est une autre Floride. À des années-lumière et à quatre bonnes heures de route de Fort Lauderdale. Au bout du monde et au bout de la route... Lire la suite →

1^er décembre 2012

Je reviens (encore!) d'un voyage en Italie qui s'est étalé sur huit jours du 25 octobre au 2 novembre. Je m'étonne toujours  de voir comme il y a moyen de s'en tirer pour pas trop cher en Italie, même à Milan qui a la réputation d'être la ville la plus chère d'Italie mais où, si on joue bien la carte de l'aperitivo, on n'a pas besoin de souper! Lire la suite →

22 novembre 2012

L'édition 2013 de CHC Gourmand propose près de 300 tables remarquables, dont 40 nouvelles, sélectionnées par Châteaux & Hôtels Collection sous l'impulsion de son Président Alain Ducasse. Cette sélection pointue de tables se concentre sur l'essentiel : elle montre toute la richesse de la gastronomie française, du bistrot gourmet aux tables d'exception. Lire la suite →

16 novembre 2012

Cette édition 2013 dévoile cinq destinations inédites : Zambie, Botswana, Kenya, Guatemala, Iles Fidji, 36 nouveaux Relais & Châteaux, quatre spas, 12 nouveaux Grands Chefs dont trois promus... La famille des Relais & Châteaux s'agrandit, plus que jamais unie par ce qui la rend unique : le souci de l'excellence, le respect de l'héritage transmis et la passion pour faire rayonner son « art de vivre ». Lire la suite →

14 novembre 2012

L'Allemagne compte un dixième restaurant triplement étoilé, ce qui en fait le deuxième pays de haute gastronomie en Europe, après la France, selon l'édition 2013 du guide Michelin présentée la semaine dernière à Berlin. Lire la suite →

1^er novembre 2012

Beaucoup de Québécois entretiennent des préjugés tenaces envers Toronto. Pour avoir un soir fermé un bar à 21h30 il y a des années, j'en suis. Pourtant. Appelée à fréquenter occasionnellement la ville pour des raisons familiales, j'apprends doucement à connaître ses bonnes adresses. Et je les partage avec vous. Oubliez la tour du CN... Lire la suite →

1^er novembre 2012

La grisaille revient déjà, et les après-midi passées à lézarder sur un transat face à la mer sont bien loin ... vite, des vacances au soleil ! Avec ses températures oscillant entre 15 et 27 degrés en octobre, Marrakech constitue une destination d'arrière-saison idéale. Située seulement à trois heures d'avion de Paris, pour un aller-retour pouvant se limiter à 150 euros selon la compagnie choisie, il s'agit d'une destination à la fois abordable et dépaysante.Dans ce guide de voyage,  www.trivago.fr a sélectionné, d'après leurs notations sur trivago, les meilleures adresses pour passer un weekend inoubliable à Marrakech. Lire la suite →