22 novembre 2012
L'édition 2013 de CHC Gourmand propose près de 300 tables remarquables, dont 40 nouvelles, sélectionnées par Châteaux & Hôtels Collection sous l'impulsion de son Président Alain Ducasse. Cette sélection pointue de tables se concentre sur l'essentiel : elle montre toute la richesse de la gastronomie française, du bistrot gourmet aux tables d'exception. Lire la suite →
21 novembre 2012
Petit village de Gironde aux contours dessinés par des vignobles plantés en rive droite de la Garonne, Loupiac attend les 24 et 25 novembre bien plus de visiteurs que cette appellation communale compte d'habitants. Lire la suite →
16 novembre 2012
Cette édition 2013 dévoile cinq destinations inédites : Zambie, Botswana, Kenya, Guatemala, Iles Fidji, 36 nouveaux Relais & Châteaux, quatre spas, 12 nouveaux Grands Chefs dont trois promus... La famille des Relais & Châteaux s'agrandit, plus que jamais unie par ce qui la rend unique : le souci de l'excellence, le respect de l'héritage transmis et la passion pour faire rayonner son « art de vivre ». Lire la suite →
14 novembre 2012
L'Allemagne compte un dixième restaurant triplement étoilé, ce qui en fait le deuxième pays de haute gastronomie en Europe, après la France, selon l'édition 2013 du guide Michelin présentée la semaine dernière à Berlin. Lire la suite →
6 novembre 2012
Dense et parfumée, sa saveur délicate anoblit tous les plats. L'or jaune de la Ligurie sera célébré à Imperia Oneglia du16 au 18 novembre. Lire la suite →
1er novembre 2012
Beaucoup de Québécois entretiennent des préjugés tenaces envers Toronto. Pour avoir un soir fermé un bar à 21h30 il y a des années, j'en suis. Pourtant. Appelée à fréquenter occasionnellement la ville pour des raisons familiales, j'apprends doucement à connaître ses bonnes adresses. Et je les partage avec vous. Oubliez la tour du CN... Lire la suite →
1er novembre 2012
Il ne s'agit pas d'oublier Venise, mais d'en faire le point d'orgue du voyage en empruntant le chemin des écoliers et en s'attardant à de petits trésors méconnus, prolongeant de lents préliminaires. Lire la suite →
1er novembre 2012
La grisaille revient déjà, et les après-midi passées à lézarder sur un transat face à la mer sont bien loin ... vite, des vacances au soleil ! Avec ses températures oscillant entre 15 et 27 degrés en octobre, Marrakech constitue une destination d'arrière-saison idéale. Située seulement à trois heures d'avion de Paris, pour un aller-retour pouvant se limiter à 150 euros selon la compagnie choisie, il s'agit d'une destination à la fois abordable et dépaysante.Dans ce guide de voyage, www.trivago.fr a sélectionné, d'après leurs notations sur trivago, les meilleures adresses pour passer un weekend inoubliable à Marrakech. Lire la suite →
26 octobre 2012
Les Ambassadeurs du Site Remarquable du Goût « les prés et les marais de la Tour Carbonnière» (dédié au taureau de Camargue) ont concocté un programme d'animations conviviales et gourmandes à la découverte du taureau de Camargue et de son environnement. Lire la suite →
23 octobre 2012
Lové entre les douces montagnes basques, Espelette et dix villages alentours cultivent le vigoureux piment depuis le XVIIème siècle dit-on. Après la cueillette mi-août, on fait sécher les piments au soleil, en de drôles de guirlandes rouges recouvrant les façades des maisons. Lire la suite →