Gastronomie (487 entrées)



Baguette magique

16 février 2010

Dès que Paris s’éveille, la bonne odeur du pain envahit les rues. Le soleil à peine levé, les Parisiens se ruent vers les boulangeries pour acheter leur première baguette de la journée. Incontournable symbole de la France, la baguette est sur toutes les tables, à tous les repas. Ce pain mythique nécessite six heures de travail, mais se conserve à peine plus de six heures. Pour assurer l’approvisionnement quotidien, les grelots des portes des boulangeries tinteront tout au long de la journée. Lire la suite →

Mais que veulent les hommes?

14 février 2010

Le Mandarin Oriental de Genève a imaginé une échappée masculine parfaite.: dégustation de whisky, conduite d’une voiture de sport, impressionner sa petite-amie grâce à des cours de cuisine.  Le forfait “Ce que veulent les hommes” prévoit une découverte de la ville en voiture de sport, une dégustation de whisky au bar tendance de l’hôtel, un cours de cuisine et plein d’autres surprises. Lire la suite →

Cours de cuisine gratuits dans les marchés parisiens

7 février 2010

La FFCA, la Fédération Française de Cuisine Amateur, les Marchés de Paris et la Mairie de Paris se sont associés pour proposer des cours de cuisine en plein air et gratuits. La FFCA est présente dans tous les arrondissements de Paris... une étape chaque semaine. Les cours de cuisine sont assurés par des chefs et des enseignants issus le plus souvent des écoles de cuisine des arrondissements concernés. Lire la suite →

Carpentras: la Maison Trevier fête la Saint-Valentin

4 février 2010

Du 12 au 14 février, la Maison Trevier souligne la fête des amoureux avec des menus spéciaux. Le vendredi 12 février, Gina prépare un dîner Épices. Le lendemain, elle récidive avec un atelier de cuisine et un dîner Truffes. Les célébrations se clôtureront sur un brunch le dimanche 14 février. Les repas seront suivis d'un voyage de 45 minutes à travers la poésie érotique du XVIème siècle, Petit Traité du Plaisir qui met Oubli à la Mort par Nicolas Raccah : un spectacle où l'on rit, on s’attache, sans s’effaroucher du propos, la versification apportant toujours la juste distance. Opération "Réconfort" pour la Saint Valentin un apéritif de bienvenue sera ofert aux célibataires qui patageront la table d'hôtes et plus si affinités.

 

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«Omnivore Food Festival» à Deauville

2 février 2010

L’«Omnivore Food Festival» aura lieu à Deauville en Normandie les 22 et 23 février 2010. En six ans, Omnivore  est devenu un acteur incontournable dans le domaine de la gastronomie. Deauville, sera durant deux jours le lieu de rendez-vous des meilleurs chefs internationaux, accueillant ainsi, le plus grand festival gastronomique français Omnivore Food Festival. Lire la suite →

Sarlat Fest'oie

27 janvier 2010

Pour renouer avec la tradition et faire découvrir l'oie, animal emblématique de la région, la ville 
de Sarlat organise de nouveau, le dimanche 21 février 2010, au cœur de la cité médiévale, la
 deuxième fête de l'oie, « Sarlat en Périgord Fest'oie ». Lire la suite →

Madridfusión – Gastrofestival

15 janvier 2010

Du 26 au 28 janvier, durant le Madridfusion festival, un événement gastronomique qui a pour mission de partager avec le grand public les plus récentes nouveautés culinaires, Madrid deviendra la capitale gastronomique du monde. L’impressionnant programme d’activités comprenant visites guidées, menus spéciaux dans les restaurants, et dégustations au marché San Miguel contribueront à démocratiser la culture gastronomique. Lire la suite →

Miami : nouveau quartier branché

14 janvier 2010

South Beach continue d’attirer les foules. Le quartier est toujours aussi animé avec sa spectaculaire plage, ses terrasses, ses boutiques et sa vie nocturne. Cependant, un nouveau quartier est en train d’émerger et une partie de la faune qui fréquentait South Beach se déplace lentement mais sûrement vers Design District. Lire la suite →

Québec: vie de château et magie d’hiver

12 janvier 2010

Le vrai luxe ou le luxe vrai?  Un Relais & Châteaux est toujours porteur d’une expérience unique.  Le vrai luxe, c’est l’éveil à l’art de vivre, c’est prendre le temps de bien vivre. Les Relais & Châteaux ne cèdent ni aux modes, ni à l’uniformisation.  Ils se différencient par le goût du lieu qui permet de s’imprégner de l’esprit des établissements enracinés dans leur culture et leur terroir.  C’est l’harmonie d’un service impeccable et d’une cuisine maîtrisée dans un environnement accueillant où la célébration des sens prend toute sa dimension. Lire la suite →